经理王敏敏为大家带来了精彩沙龙酒店运营创新面面观以下为现场实录北京长石基信股份有限/州西信息有限司副总/总经理王敏敏浩华管理顾问司项总监罗冰清北四维云集酒店管理有限司董事经理罗斌主持人罗冰清：过去十年大都知道国酒店市场的聚焦点都在新酒店的建“美标钢管标准”的时候你的东西非常喜，他体验到了，他喜。往我们说的2或2看到图片，体验是买的欲望，他觉得这个东西以的话可以现场买到我以做成一线上商城，可以在线上商城付，我可以直接把货发到他家里去为么不以这样做?我们做酒店一定从传统的酒店，跳出酒店再看酒店，再

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的接触，我的感工业时代给我留下的印象就是大模生产、标准化，可能是更专业工业我大是这几关键词陈驰：对比工业化时代先和传统自然经济比，当然它有很多标签，比刚才谈到的规模化快速制、标准化、流程化，自然经济所有的商品流其实都在区域产生的，生产和服务提供。

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，从连锁店可复制、可速扩张起的主持人戴雪英：好，夏农：喜达屋的农，喜达屋美国上市司，要算品牌已经很了，我这个品牌1906年，但是这个司是很年轻的司，几个司一起并而成的，以还年轻的公司喜达屋这个模式，国际理司都大同小异，过酒店管理或特

主持人罗冰清的介绍，大中午好!今天接下20分钟想跟大分下酒店传统酒店的经营创新之道，或者亏损酒店的破茧重生之道2013年以来酒店业的日子都不好过，收入下滑，成长上，经营不善，甚至出现经营亏损。投入越大模越大，亏损可能越多，压力越大。所以我不得不酒店是

对这题的时，我为下面这十年我觉得这些酒店还是有办法整合的因为当初的定位没定好，来会慢慢的因为人极的欲望要把这个东西做好，还会有办法把这些资产重新整合起来我相信要理做得好，怎么都好。主持人何亮宇：说了半天你拥抱互联网，拥抱资还是得把咱们己的模式、特。

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在一部门待的时间过久，易形成他的小群体我通过这样的人员流动实现融合，通过融合培养多面手，培养队，有利于企业文化三，保企业运营质量进步提高传统经营模式中有太多低价的管理节，为了查查，为了管理而理。这部分管理并不产生价，换句话人并不愿意付钱，

己的性化这一块能够取得长足的进我其中有一80后，我你认为来酒店是么样?他的要求，他说到这个酒店的时候里边有我喜欢的人，我一我非常受到启发，以后酒店业可以提供这种服务啊，因为可以量作这非常性化的东西，每个人想实现他最珍贵的东西，有人喜海边，有人

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目前，针对“美标钢管标准”里巴巴投资了石基有限公15%的股份在这个投资的前提之下我了解阿里巴巴看好旅游业未来的发展，他对旅游业的信心和野心从这举动里边我们了然。同时他也希望在这样的举当中为他来酒店和信用住能够提供更好的信息平台和基建在过去12月当我们也了解到锦江也相当的忙，锦

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善断。理司果不再我了，真正找到市场需求，回归市场价，它会遇到更的困难。市场需求需要断。过去三十年不是从市场的规模、市场的求类型质量都在大幅度提升，但仍然远远低于整个酒店供应量的提升。因此我要重新的精确而专业的进分析判，来定整酒店的产品精准营“美标钢管标准”，能就千厅，就跟酒店一样，过去我去地必须开餐厅，但有了百度外卖、同城物流这样的东西再也不开这样的厅，把产品做好，中厨房做好，因为全国任何一城市百度外卖都可以提20分钟30分钟的陪送不要定制不好吃的东西，你可以把做到基本上做到可以炒菜的东西20分钟

来酒店有些创新收?这特高兴有机会跟咱们隐居酒店集团的杨总搭档，给大家做深入的解。还按照刚才两组朋友的矩，一场就铺垫，相声来说我就是捧哏的，逗哏的在这儿。在这里我先谈谈几点，大概有四点跟大家分下点是打破壁垒。在我们这组讨的时我发现了一点，我们这

的系统，今天不是他们要做舍是不是我把这些东西切断，然后我用新的，基于移动互联网的思维去做新的系统架构，或者新的架构我觉得这是不是对于传统企业来很重大的决?林聪：其实我从来没有担心过，没有急过。人类的社会进步一直在发生，人类的改革直在发生，大家也知

、蚂蚁短租，但是这样的形式可以走出门，可以到其他高的别墅，或奢华的地方举，以这求都有创新的能当然我在重大的事件里边绝包酒店资产政权化的话，我们今天也替各位安排了非常强大的演嘉宾，希望我们在接下来这个节也能继探但在过去的年当我们也看到了“美标钢管标准”视的有什么内容，您能够提供什么样有趣的互，或者是我来到您这边我能够留下什么样的回忆，我有么样的经验，我有么样的体验，后我能跟我的分享么样的故事这生圈将会后决定您的项成功与否大的关键点刚刚所提到酒店资产政权化的话我相信会继延续到未12月在1

代的酒店规模化运营，甚至有没有可能新代虚拟酒店集团有能出?它可能是以数、以创新的体验为基的我不知道有没有?起码今天我们看到的是在我的平台上，我面向怎么样帮助酒店，助消费有更好的住宿体验上，我的做法是这三种方式在很长时间共存。甚至三的模式以信，以

“美标钢管标准”设当，在些政府驱动非理酒店投资持那么多年以后，今天我再回头来看，就像昨天十年大数总结的一样，营运效率的低下相关的题慢慢凸现出来，市场的焦点和业主管理方最关心的就如何提高运营效率，何提高。现在资产理三大块：空间、人和技。我今天请到了两位重磅嘉宾，分别从

“美标钢管标准”，不得不重新酒店的经营管理，重新评估酒店理机制。接下来给大家看案例酒店，这酒店我们在北管理的酒店，它是带郊区接近六，建筑面23000平米257间房，将1000餐位2008年开业，四星级标准，2009年累计亏1500万2010年我正式接这酒店，当时这酒店么。